بنخلي الزبدة بحرارة الغرفه بخفها بالخفاقة وبعدها بحط عليها الجبنه المثلثات وبعدها السكر وبسير احرك بمعلقة سلكون مثلا
بعدها بنزل الطحين بالتدريج وبعجن بالايد لحد ما يوصل لقوام متماسك
بعدها بعملو دوائر وبجهز العجوة وبحشيها وبعمل الشكل لا بقالب لا بملقط النقش وبحضيها وبخبزو عحرارة ٢٠٠ من الجهتين وبخلي لونها دهبي
لعجوة عضان تطرا بحط عليها شوي زيت او زبدة ورشة هال