نضع الماء الساخن علي اللحم ونضغط عليه لمدة 30 دقيقة 
 نقوم بأخذ الرز المنقوع لمدة ١٥ دقيقه في ماء دافئا ونقوم بوضعه علي اللحمة اذا نضجت نقوم بوضع المزيد من المياه ونقوم برفع النار حتى تقل المياه ثم نقوم بخفض النار وتغطية الوعاء ىمدة عشر دقائق ثم يتم التقديم