1
يذوب النشا في كوب من الحليب البارد جيداً.
2
في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك ليغلي.
3
يضاف إليه السكر ويترك ليغلي ثم يوضع النشا المذوب إلى الخليط، يحرك جيداً حتى لا يتكتل ويترك على النار حتى يصبح كثيفاً.
4
تضاف المستكة وماء الورد إلى القدر ويترك على النار لمدة دقيقة.