تحضير مرقة البصل والحمص:

في قدر آخر، سخني 2 ملعقة زيت زيتون و2 ملعقة زبدة.
أضيفي 4 بصلة مقطعة جوانح وقلّبي حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
أضيفي الحمص المسلوق وقلّبي.
أضيفي 4 أكواب من مرق سلق الدجاج واتركيها على نار هادئة حتى تتجانس النكهات
وقومي بإضافة التوابل كمون وفلفل اسود وكراوية وقرفة