اضفت في المقادير حليب مرتين
المرة الاولى لتحضير الهيطلية وهي ثلاثة ليتر 
والمرة الثانية لتحضير قطر الحليب 
وانا ذكرت كرب حليب 
ملعقتين سكر
ملعقة كبيرة ماء الزهر 
هذه المقادير لكل كوب حليب 
اذا اردنا تحضير كوبان حليب نضيف اربع ملاعق كبيرة سكر وملعقتان ماء زهر