نخلط نوعين الحليب المكون ٢ ليتر من الحليب كامل الدسم و ليتر حليب مضاعف الدسم ان وُجد ( نستبدل الكميه بالحليب كامل الدسم في حال عدم توفره ) في طنجره حجمها مناسب و نسخن الحليب على نار متوسطه و نراقبه باستمرار حتى لا يحترق