- نضيف الطماطم والرمان والحوز مع الاحتفاظ بالقليل لتزيين الوجه
- نحضر صلصة الطحينة بخلط اللبن والطحينة والليمون والملح والثوم جيدا
- في صحن التقديم نضع خلطة البقلة ونوزع الخبز المقلي حولها حتى يبقى مقرمشا لاطول فترة ممكنة