نرفع الدجاج من المرق ونتركه ليبرد شوي لحتى نقدر  نسحبه او نقطعه ونصفي مرقة الدجاج لنستعملها بتشريب الفتة وسلق الرز 
نقلب الدجاج بعد ما نقطعو بشوي زيت وبهارات مشكلة وتوم بودرة( هاي الخطوة اختيارية بتقدروا تستغنوا عنها)